Kysymys:
Mikä on hyvä resurssi eri ainesosien makuaineille?
Tristan
2010-11-11 02:40:31 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Niille meistä, jotka edelleen valmistavat paketteja ja reseptejä ja haluavat haarautua ja yrittää rakentaa omia makujamme, mitkä ovat resurssit, jotka kuvaavat eri makuja, joita tietyt erikoismaltaat ja humalakannat tuottavat?

Kuinka esimerkiksi Irish Redin makuprofiili muuttuisi, jos korvasin Kent Golding Humalat esimerkiksi Saaz- tai Cascade-humalalla? Tai jos minun pitäisi korvata osa Cara Munich -maltaista Crystal-mallasilla?

Molemmat vastaukset ovat varsin hyödyllisiä. Toivon, että voisin hyväksyä useamman kuin yhden :)
Kolme vastused:
#1
+4
PMV
2010-11-11 02:59:48 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Ajattelin aina, että tämä oli hyödyllinen kaavio humalalle. En kuitenkaan tiedä alkuperäistä lähdettä.

http://i.imgur.com/UG3MRAT.jpg

#2
+4
Nicholas Trandem
2010-11-11 03:01:53 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Tämä on melko hyvä kaavio maltaisille: http://www.homebrewtalk.com/wiki/index.php/Malts_Chart

Olen etsinyt tätä pitkään. Kiitos!
Av erittäin hyödyllinen resurssi.
#3
+1
Denny Conn
2017-12-13 22:41:31 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Sitä käsitellään kokeellisessa homebrewing-kirjassa

Mukava itsepistoke, Denny;) Rehellisesti sanottuna, se on hieno kirja!


Tämä Q & A käännettiin automaattisesti englanniksi.Alkuperäinen sisältö on saatavilla stackexchange-palvelussa, jota kiitämme cc by-sa 2.0-lisenssistä, jolla sitä jaetaan.
Loading...