Kysymys:
Kuinka viilennät lageria budjetilla?
Fishtoaster
2010-11-09 06:20:06 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Mitä tekniikoita ehdotat lagerin jäähdyttämiseksi lagerointivaiheessa? Kuinka tärkeä on lämpötilan vakaus ?

Kukaan ei vielä koskenut tarvittavien vakaiden tempojen vakauteen. Olen utelias kuinka herkkä se on.
Hauta hautausmaa lumeen! Lumen pitäisi pitää olut 0-1 C: ssa
Yhdeksän vastused:
#1
+9
Jeff L
2010-11-09 06:26:56 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Etsi 4,2 kuutiometrin (tai suurempi) minijäähdytys craigslistista. Näen heidän tavallisesti maksavan noin 50-70 dollaria, mutta YMMV riippuen asuinpaikastasi. Kun hyllyt on poistettu, 4,2 ov. ft: n tulisi olla riittävän suuri pitämään perävaunua.

Tartu lämpötilan säätimeen ja käytä sitä minijääkaapin kanssa. Tämän avulla voit säätää tarkkaa lämpötilaa sisällä, mikä tekee siitä täydellisen viilentämiseen ja minkä tahansa muun tyyppisen oluen käymiseen juuri haluamassasi lämpötilassa. Johnson Controls -malleja suositellaan usein erittäin, mutta jos ~ 80 dollarin hintaluokka ylittää budjettisi, olen nähnyt niiden menevän eBayssa paljon vähemmän. Voit myös tarkistaa LHBS: n tai katsoa verkkoa - usein on ihmisiä, jotka pääsevät eroon niitä sisältävistä kegging-asetuksista.

Sovittu. Yritetään pitää olutta viiveettömissä lämpötiloissa ilman jonkinlaista jääkaappi- / pakastinjärjestelmää.
Suosittelen minijääkaapin hankkimista ilman pakastinosaa. Coyoy todennäköisesti mahtuu 4-5 ov. ft jääkaapissa siinä on pakastin. Se tekee myös paljon helpommaksi muuttaa se lopulta kegeraattoriksi. Valitettavasti tällaisia ​​minijääkaappeja voi olla vaikea löytää. Skannasin craigslistia kuukauden ajan ennen luovuttamista ja vain uuden ostamista noin 175 dollaria.
Joskus on vaikea saada hyviä kuvauksia Craigin luettelosta. Joten kun menet katsomaan jääkaappia, muista tuoda mukaasi 6,5 galin varsi ja / tai ale-astia varmistaaksesi, että ne sopivat. Minun oli leikattava hyllyt jääkaapini ovelta, mutta nyt se sopii ämpäriin tai astiaan täydellisesti.
Ranco-ohjain on erinomainen laitteisto. Sain omani eBayssa Patriotilta 43 dollaria upouudella. Johdotin itse verkkoyhteyden ja se on toiminut moitteettomasti keezerilläni jo jonkin aikaa.
#2
+7
LoganGoesPlaces
2010-11-09 23:45:56 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Halvin = hautua talvella = P


Muokkaa:

Tiedän, että tämä on vanha kysymys, mutta näen, että se saa silti joitain osumia aika ajoin ajattelin lisätä hieman vastaukseeni.

Yksi tämän lähestymistavan eduista (sen lisäksi, että ylimääräisiä laitteita ei tarvita) on, että se saa sinut takaisin panimon juuriin.

Vuodenaikoja, joilla vaikutettiin panimoon perustavalla tavalla. Ilmeinen tapa on, että sinulla on lämpimämpi käyminen lämpimällä säällä ja viileämpi kylmällä. Mutta myös siksi, että oluen makumme pyrkii kohti kevyempää lämpimällä säällä ja voimakkaampaa kylmällä. Teknologia antaa meille ehdottomasti mahdollisuuden tuottaa yhtenäisempi tuote, jos olemme valmiita maksamaan rahat.

Mielestäni on kuitenkin sanottavaa pysyä lähellä panimojuuriamme. Henkilökohtaisesti minusta on hauskaa ja tuntuu siltä, ​​että se pakottaa minut valmistamaan suuremman valikoiman olutta sen sijaan, että pitäisin kiinni samasta muutamasta tyylistä.

Ei oikeastaan ​​kovin hyödyllinen.
Mielestäni se on tähän mennessä kaikkein budjettiystävällisin lähestymistapa. En voi uskoa, että hyväksytty vastaus aiheuttaa niin paljon kustannuksia. PALJON "budjetin" viivästymisestä.
Asuinpaikassa se ei koskaan jää luotettavasti tarpeeksi kauan tekemään niin. Joten tämä ei ole vaihtoehto kaikille. Plus kuka haluaa tehdä lagereita vain talvella?
Se toimii minulle jopa TX: ssä
#3
+2
J Wynia
2010-11-09 09:14:16 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Siirry Minnesotaan, luonnon jääkaappiin / pakastimeen, missä asun? Lisälämmön hallinta on paljon helpompaa, kun koko autotallisi on 36-38F neljän kuukauden ajan vuodessa, eikä sinun tarvitse tehdä paljon saadaksesi asioiden viileää puolta.

:-) sama Manitoban kanssa, eristän pienen osan kellaristani ja se on mukavaa ja viileää
Olen Rochester NY: ssä. Se laskee 75: stä 25: een syksyn aikana. >. <
#4
+2
Scott P
2010-11-09 22:20:06 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Tämä näyttää olevan halpa ja helppo ratkaisu. Jos sinulla on kylmälaite, voit todennäköisesti vetää koko jutun hintaan 20 dollaria.

Bay Area Mashers

Tämä riippuu todella siitä, kuinka paljon vaivaa haluat panostaa siihen ja kuinka tarkasti voit seurata lämpötilaa. Rakensin käymisjäähdyttimen (http://suburb.semo.net/jet1024/FermChill.htm), mutta jouduin vaihtamaan jään noin kahden päivän välein, ja se tapahtui sen jälkeen, kun vietin muutaman viikon saadakseni kaiken sinetöidyksi mukavaksi ja tiukaksi. Olen sittemmin ostanut käytetyn jääkaapin ja saan lämpötilan säätimen. Se oli aivan liian paljon työtä tarkkailla lämpötilaa tarkasti.
Joo. Tämä projekti on raskas "budjetin" puolella. Olen samaa mieltä siitä, että sen hallitseminen vie paljon aikaa.
#5
+2
sfoster
2012-09-14 19:03:05 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Kaivaa reikä takapihallesi! Vakavasti pieni bunkkerityyppinen reikä, joka on riittävän suuri panimoosi sopivaksi, on melko halpa rakentaa. Rakenna sille hyvin eristetty katto, varmista, että se on suljettu tuholaisten välttämiseksi. Maanalaiset lämpötilat ovat paljon viileämpiä kuin maanpinnan yläpuolella lämpimillä alueilla ja paljon lämpimämpiä kuin maanpinnan yläpuolella kylmemmillä alueilla. Lämpötila pysyy melko tasaisena. Suosittelen kaivamaan noin 6 metriä takapihallesi ja pudottamaan lämpömittari sinne ja heittämällä eriste päälle ja katsomaan mitä lämpötila on.

Toinen vaihtoehto on vedenalainen panimo uima-altaassa (jos sinulla on sellainen) mutta tämä on paljon monimutkaisempaa ja lapset valittavat, kun he eivät voi uida, koska isä panee uudelleen. lol Tässä video merenalaisesta panimosta!

Sunk Punk Vimeossa

#6
+1
Mark McDonald
2011-07-06 04:39:07 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Aiemmin tänä vuonna Basic Brewing Radio käsitteli juuri tätä aihetta.

Basic Brewing Radio

#7
+1
BeerGirly
2016-01-20 22:53:29 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Tässä on muutama YouTube-video Cool Brewing Fermentation -jäähdyttimen käytöstä.

Cool Brewing Fermentation Cooler - Kuinka käyttää videota!

Cool Brewing Fermentation Cooler (YouTube).

#8
  0
bk0
2012-09-14 21:34:18 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Siellä on myös Cool Brewing -käymisjäähdytin (55 dollaria). Se toimii yllättävän hyvin, kunhan vaihdat jääpakkauksia (tai mitä tahansa sen jäähdyttämiseen) 12–24 tunnin välein.

#9
  0
Bustle
2017-01-13 20:33:45 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Kylmässä lämpötilassa / ilmastossa. Käytä lämpötilan ohjainta. Perusyksikkö on noin 20 dollaria + osat sähkökotelon ja -johdon valmistamiseksi. Laita desinfioitu koetin fermentoriin. Kääri fermentori huovalla. Aseta se lämpötilansäätimeen liitetyn lämmitystyynyn päälle. Aseta haluttu lämpötila ja säilytä turvallisessa kodissa lämmittämättömässä autotallissa tai suojaan. Suuri lager noin 6 viikossa.

Lämmin lämpötila / ilmasto. Sama kuin yllä, paitsi että rakennetaan pieni laatikko styreenivaahtoeristeestä. Liitä ohjain pieneen ikkunan AC-yksikköön, joka puhaltaa laatikkoon. Tarvitset lisää tilaa ja tapaa, jolla vaihtovirta kondensaatti valuu.



Tämä Q & A käännettiin automaattisesti englanniksi.Alkuperäinen sisältö on saatavilla stackexchange-palvelussa, jota kiitämme cc by-sa 2.0-lisenssistä, jolla sitä jaetaan.
Loading...